将牛肉洗净，切大小均匀方形肉块待用。
将各种调料备齐，待用。
将锅烧热，然后再倒油，待油稍热即可准备炒料。
将备齐的料倒入锅中翻炒，直至香味出来。
然后放入葱段，继续翻炒至香味出来。
将备好的牛肉直接倒入锅中翻炒。
加入豆瓣酱继续翻炒，直至调料均匀。
加入开水大火炖煮。
大火开锅后转小火，盖锅盖炖煮约两个小时至牛肉入味。
炖好后，装碗。美美哒……
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快乐小厨9587_vz38
