1—香草奶酪topping— | |
奶油奶酪 | 55g |
黄油 | 30g |
糖粉 | 100g |
青柠汁 | 15ml |
2—香草杏仁奶酪topping— | |
奶油奶酪 | 60g |
黄油 | 55g |
糖粉 | 100g |
枫糖浆(可用蜂蜜代替) | 25g |
3—咖啡巧克力topping— | |
奶油奶酪 | 55g |
香草精 | 1-2ml |
糖粉 | 100g |
可可粉 | 8g |
牛奶 | 120ml |
4—香草柠檬蛋白霜topping— | |
水 | 35ml |
糖粉 | 65g |
蛋白 | 2个 |
玉米糖浆 | 8g |
香草精 | 3ml |
柠檬汁 | 5ml |
5—梅果利口酒巧克力topping— | |
黄油 | 55g |
可可粉 | 30g |
糖粉 | 100g |
香草精 | 1ml |
牛奶 | 20ml |
利口酒 | 15ml |
1的做法:
混合所有材料,用打蛋器打至奶油状,装入裱花袋挤在蛋糕表面,最后点缀半个柠檬即可
2的做法:
混合所有材料,用打蛋器打至奶油状,装入裱花袋挤在蛋糕表面,最后淋上枫糖浆即可
3的做法:
混合奶油奶酪、香草精,用打蛋器打至奶油状,再一次加入糖粉、可可粉、牛奶。分别搅打均匀。装入裱花袋挤在蛋糕表面,最后撒上巧克力碎即可
4的做法:
混合水、柠檬汁、糖粉、蛋白和玉米糖浆,用小火加热,煮至平滑,然后转大火加热5min,关火后加入香草精。静置3min。装入裱花袋挤在蛋糕表面
5的做法:
黄油溶化,加入过筛的可可粉,糖粉,香草精和牛奶,慢速搅打均匀。装入裱花袋挤在蛋糕表面,最后点缀浆果即可