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全麦蔬菜披萨（2个）
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这是一款相对健康很多的披萨。首先是饼底中加入的麸皮，麸皮不仅是含有丰富的纤维，而且谷物中丰富的矿物质几乎都含在麸皮中，吃麸皮可以有效补充这部分营养的缺失。同时，也不要对马苏里拉这样的芝士说不。芝士含有鲜奶的所有优点又更浓缩，含有优质蛋白质，各种氨基酸。每天吃一点芝士对身体完全是有益的。
用料
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 140克 |
| 麦麸粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 橄榄油 | 2大匙 |
| 水 | 100毫升 |
| 盐 | 1／2茶匙 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 馅 | |
| 披萨酱 | 30克 |
| 火腿 | 4片 |
| 黄角瓜片 | 20克 |
| 茄子片 | 10克 |
| 小番茄 | 6个 |
| 马苏里拉芝士碎 | 120克 |
全麦蔬菜披萨（2个）的做法
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将面团材料逐步放入揉成团醒面
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将面团分成2个，整圆摊开做成饼底
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抹上披萨酱，分别叠上火腿和蔬菜片，最后撒上马苏里拉
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放入预热200度的烤箱中层烤20分钟即可
