蓝焰玫瑰
混沌皮的自作
3
人做过这道菜
我挺喜欢吃混沌的。在南方家那边知道哪里有混沌皮卖。刚来北京还不知道女儿家周边哪里有卖混沌皮的。周末想给女儿女婿做个爱心小混沌早餐。那就让我来试试擀混沌皮吧
用料
混沌皮的自作的做法
-
普通面粉200克。(4人量)
-
把面粉揉成软硬兼施的面团。
-
用生粉做铺粉擀制面团成大薄面片。
-
把擀成好的大薄皮切成小方块。
-
这就是自己擀成好的干净卫生的混沌皮了。
-
看看混沌皮做好了。还不错吧。
-
猪肉剁成肉泥放点生粉鸡蛋一点葱沫一点生姜水一点盐。放到碗里多用筷子搅搅。搅上劲才好。
-
包好了
-
一碗好吃的香喷喷的混沌做好了
小贴士
面揉好面团后用生粉做扑面把面团擀成混沌皮。面里也可以加个鸡蛋。
