咸蛋之蛋清利用-蛋白杏仁酥

木有拍图。糖加油搅拌均匀，用糖粉容易融化，糖不易化便加热促溶。

加入蛋清搅拌均匀，加入数滴柠檬汁去腥。

加入过筛的低粉，以及偷懒木有过筛的杏仁粉，搅拌均匀。

为了让味道充盈尝试加入了少量肉松 ，有一张加入少量葱，创意么，无处不在。

在硅胶垫上抹上一层薄薄的面糊，记住一定用不沾油的模具，油纸会将饼干全粘着，面糊必须薄，这样烤干才嘎嘣脆。

预热烤箱上层180度，放入烤箱上层，温度160-170左右，烤6-8分钟 金黄吧。第一次做木有烤得很干，结果回炉复烤了1-2分钟。配上燕麦粥，早餐来了。