食材集体亮相,欧芹是我自己种的,找不到新鲜的同学可以用干的欧芹碎;
洋葱切碎、蒜切末、欧芹切碎;
锅上烧开水,放入一小撮食盐,把意面放进去,煮8-10分钟;
(注意面只要断生就好,不可煮过软)
炒锅内加橄榄油,放入洋葱、蒜、大虾煎香;
随后可以再放入少量无盐黄油提香(我因为减脂省略了)
易熟的海鲜后放入,倒入料酒或白酒,酒香味和大海的味道就出来啦;
加入番茄酱,这个是我自制的,用途多多。除了意面,还能用到披萨等其它小吃,大家可以在我的菜谱里找到做法;
意面捞出,过水,让意面更清爽;
把意面、青豆放入酱汁中,撒入黑胡椒粉、辣椒粉,根据自己口味调入盐;
最后撒入欧芹碎,也可以再挤点柠檬汁,如果没有也不要紧,味道一样美味;
找个漂亮的盘子或碗,让你的作品更加赏心悦目吧!