自制叉烧，简单版

将叉烧酱，蜂蜜，生抽，料酒，拌在一起，买回来的叉烧酱比较咸，放入蜂蜜一来是可以上蜜糖色，还可以调节咸度，按照你肉的量调，调完之后可以试试味道，比平时吃的叉烧味道要重，腌制一个晚上，我用的是梅头肉，肥瘦相间非常嫩

用锡纸包严实了，还有腌制的酱不要扔掉一会还要用，烤箱预热180度烤1个小时

一个小时后把肉拿出来，然后汤汁也倒碗里，换一张锡纸，刷一层腌制的酱汁烤翻面刷再烤，刷3次左右就可以了

烤叉烧倒出来的酱汁把多余的油滤去，然后加上腌制的酱汁，用平底锅小火收汁，到浓稠状，把叉烧切片淋上酱汁撒上芝麻