10寸草莓鲜果裸蛋糕

Name: 10寸草莓鲜果裸蛋糕
Ingredients: 8个鸡蛋; 190g低粉; 80g玉米油; 180g砂糖; 80g牛奶; 几滴柠檬汁或香草精; 草莓 蓝莓等水果; 推荐蓝风车淡奶油

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教授夫人muse

10寸中空模具分蛋海绵禁的住鲜果的压

用料

鸡蛋	8个
低粉	190g
玉米油	80g
砂糖	180g
牛奶	80g
柠檬汁或香草精	几滴
水果	草莓蓝莓等
淡奶油	推荐蓝风车

10寸草莓鲜果裸蛋糕的做法

蛋白蛋黄分开
打蛋白分次放入砂糖打8分发
加入蛋黄继续打1分钟
筛入低粉，分次筛入！轻拌让面粉都拌开！
烤箱预热150度
加入牛奶玉米油混合均匀
倒入模具轻磕出气泡入烤箱150度底层60分钟
50分钟的时候可以用牙签试一下
蛋糕出炉
打发淡奶油推荐蓝风车淡奶油
开始上水果
各种水果夹层用了芒果和榴莲

小贴士

淡奶油用了近700g 淡奶油中的糖量一般是淡奶油的十分之一也根据个人口味决定

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该菜谱发布于 2015-09-18 19:04:27

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