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脆底煎饺

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林小钱的厨房  林小钱

用料  

饺子 手包
面粉 少量
油 少量

脆底煎饺的做法  

  1. 锅底放少量油抹开  开火

  2. 码上饺子

  3. 煎至饺子底部金黄时 倒上水到饺子中部

  4. 盖上盖子 中火煮大概5分钟

  5. 这时 调面粉水 可调的稀一点

  6. 等水快煮干时 均匀的倒上面粉水 撒上葱花 转小火 煎到等水干 面粉水在锅底形成一层脆膜即可

  7. 装盘

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该菜谱发布于 2011-10-04 12:38:12
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