闲听落花-Alice
自制芹菜汁炸酱面
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人做过这道菜
朋友之间说外面买的面条添加入各种防腐剂，今天就尝试一下无添加剂的健康食品
用料
| 面粉500克 | 芹菜500克 |
| 西红柿2片 | 鸭蛋半只 |
| 肉末少许 | 干香菇3片 |
自制芹菜汁炸酱面的做法
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将芹菜洗净用榨汁机榨成汁再过滤掉杂质，和干面粉拌匀，和面的液体不能太多，保持在200克否则面粉太湿不利于压面。将和好的面放入家用面条机制作出芹菜汁面条。
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热油锅炒肉末加香菇丁加甜面酱等调味料做成酱汁浇在提前煮好的面条上，可以配上黄瓜丝、西红柿片、鸭蛋等。
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多余的可以封装好放入冰箱冷冻两周。
小贴士
芹菜汁也可以变成胡萝卜汁、黄瓜汁等各种果蔬汁，特别适合牙口不好的老人和幼儿。
