带骨羊排洗净，切块
白洋葱切条
胡萝卜切粗丝
羊肉炒熟，加入盐，洋葱丝，胡萝卜丝，番茄丁
加入一把孜然粉，热开水
大米泡水后，加入锅内，盖在肉上，用锅铲轻轻拍平，加入一根筷子厚度的开水，没过大米
水收干点，翻一翻米，用锅铲拍平、扎孔
铁锅土灶，小火焖熟，出锅。
色泽金黄，粒粒分明
上传你做的新疆手抓饭
指飞舞
