焦糖豆腐布丁

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对这样一道小甜品我是表示非常喜欢的,因为这个甜品它的味道十分柔和很多女生都十分喜欢它,那么在这里,我把它推荐给大家。

用料  

牛奶 180mL
淡奶油 50mL
嫩豆腐 80克
鱼胶粉(也可以用吉利丁片) 5克
细砂糖 25克
焦糖浆 适量

焦糖豆腐布丁的做法  

  1. 鱼胶粉放入碗里,加入少许牛奶泡至涨开。

  2. 余下牛奶,淡奶油和细沙糖放入锅中,加热至糖融化微沸熄火。

  3. 加入泡开的鱼胶粉融合均匀。

  4. 豆腐用细码滤网过筛,然后加入奶液混合均匀搅拌。

  5. 倒入准备好的模具或容器中,自然冷却后放入冰箱冷藏至凝固。

  6. 最后在食用时,加入焦糖浆。

小贴士

怎么样,很简单吧,我个人是非常喜欢吃的哟!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-19 15:22:34
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焦糖豆腐布丁的答疑

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