冬瓜薏米猪骨汤
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Ct仔
冬瓜和薏米一起煲汤不但味道好，而且最重要的是具有清热解暑的功效，冬瓜还有着减肥功效呢，而薏米就有着消肿、祛湿、美白的功效～
用料
冬瓜薏米猪骨汤的做法
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冬瓜洗净去籽，切块（冬瓜皮有丰富营养，建议煲汤时不要去皮）
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猪骨洗净备用
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萝卜削皮洗净切块；薏米洗净，用清水浸泡；葱洗净打结，姜洗净拍扁
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猪骨飞水，然后冲洗干净血沫。
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除冬瓜外的全部材料放进汤锅，加入差不多3升的水。大火，煲至水开，继续大火煲15分钟，转中小火煲1个小时。
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捞出姜，葱，放入冬瓜，大火煲至水重新开后，转回中小火煲30分钟。
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放盐调味即可。
小贴士
冬瓜皮具有丰富营养，所以建议煲汤时不要去皮
