快手秋葵乱拌(关键是超好吃啊!!!)

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非常快手又好吃的秋葵做法,颜色鲜亮营养丰富,胜任各种场合,快来试试吧!

用料  

秋葵 5只
洋葱 半个
木耳 10朵
鲜虾 10只
柠檬 小半只
蚝油 适量
香油 适量
少许

快手秋葵乱拌(关键是超好吃啊!!!)的做法  

  1. 鲜虾去头、去皮、开背、去虾线。撒少许盐腌制十分钟,用清水冲洗、控干。加盐、黑胡椒粉、淀粉腌制。

  2. 烧开一锅水,加入少许盐和油,投入泡发洗净的木耳以及秋葵,沸水煮两分钟后捞入凉开水中过凉(这时不要关火,接着煮虾仁),然后沥干水分。

  3. 关小火,沸水里继续加入处理好的虾仁,待虾仁变色再继续加热30秒左右,将虾仁盛出。

  4. 洋葱和柠檬分别切成合适大小

  5. 所有材料混合在一起,加入糖、蚝油(以咸淡合适为宜)和香油,拌匀

  6. 上桌开吃~

    快手秋葵乱拌(关键是超好吃啊!!!)的做法 步骤6

小贴士

1. 虾仁要用盐腌过再洗净才Q弹口味好哦
2. 秋葵一定要焯够两分钟

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-19 23:27:29
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