平底不粘锅倒入适量油，先开火烧一下，待油有些热的时候关火，把饺子整齐的放进锅里
表面煎至金黄
加水至饺子的半身位置，盖上盖子以大火烧开转中火
水位到底后开盖改中小火煎，撒上芝麻（香葱末）
水会完全蒸发，但油不会，所以待水烧干后再翻面煎一两分钟
将撒了芝麻的油加热，倒入切好的辣椒、蒜末里
倒入醋、味极鲜蘸着吃
上传你做的煎饺
何以千秋
