准备好熟发芽米饭,备用。
南瓜去皮,去籽,用电锅蒸软,制作成泥状,备用。
将香菇去头、切成丁,用清水抄一下,备用。
发芽米饭、南瓜、香菇放入盆中,然后放入适量的酱油、盐均匀搅拌,用手搓成圆球形,沾上蛋汁,放入抹过油的盘子,再将香菜放在发芽米团周围,入电锅蒸15分钟即可。
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