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芝士蛋糕口感的蛋糕

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Ccynthia--的厨房  Ccynthia--
本来想做戚风的 但是改了一下配方 意外发现口感好像芝士蛋糕

用料  

鸡蛋黄 2个
色拉油 10g
低筋面粉 70g
玉米淀粉 2g
牛奶 95g
蛋白 3个
细砂糖 55g

芝士蛋糕口感的蛋糕的做法  

  1. 牛奶加入色拉油搅匀
    筛入淀粉和低筋面粉搅匀
    加入蛋黄搅匀

  2. 细砂糖分三次加入蛋白打发

  3. 把面糊和打发的蛋白搅匀 倒入模具
    震出气泡放入130度充分预热的烤箱

  4. 中下层130度烤60分钟 150度烤15分钟

  5. 出烤箱不用倒扣 因为会整个倒出来 趁热脱模

    芝士蛋糕口感的蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-09-20 13:15:15
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