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椒盐杏鲍菇

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眠子愛做夢的厨房  眠子愛做夢
好吃没商量。
这款菜灵感来自于食堂吃到的椒盐蘑菇。
啊，热量很高的素食XDDDD吃完要加倍锻炼身体消耗掉热量哦(´-ω-`)

用料  

杏鲍菇 两个
面粉 100g
鸡蛋 两个
黑胡椒 若干
花椒粉 若干
盐 若干

椒盐杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇洗净切片，大约厚3mm，泡盐水里半小时

  2. 杏鲍菇片脱水后备用，脱水动作要轻否则容易破

  3. 鸡蛋，面粉，调味料全部混合，拌成均匀面糊，如果太干适当加些水

  4. 把杏鲍菇片完全浸泡在粘糊里

    椒盐杏鲍菇的做法 步骤4

  5. 锅里倒入足量花生油，大火加热，油要足够高温后才能放入杏鲍菇片。可先放一小片试火候。

    炸到表面金黄即可出锅，趁热撒椒盐。

  6. 装盘趁热吃

    椒盐杏鲍菇的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 42 作品

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该菜谱发布于 2015-09-20 14:51:35
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