轻食早午餐-雨的旋律:烤红薯,烤西红柿,烤蔬菜丁,培根肉丸

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“我们给这个套餐起个名字吧。”先森说。此时耳边正播放的是<rhythm the rain>(雨的旋律),这是一首每次听都会心情大好的歌曲,出自20世纪60年代The Cascades。乡村风,轻松愉悦。这样经典的好音乐与轻食午餐再配不过了。所以名字也就叫-雨的旋律吧,虽然和雨没什么关系哈哈哈

用料  

西红柿 2个
土豆 1个
胡萝卜 1根
青豆 适量
红薯 1个
培根(微波即食) 4片
黄油 适量
牛奶 适量
熟肉丸 8个
胡麻(或黑芝麻)点缀用 适量
蓝莓酱(调味) 适量
布里芝士 适量
白糖 适量
适量
黑胡椒粉 适量

轻食早午餐-雨的旋律:烤红薯,烤西红柿,烤蔬菜丁,培根肉丸的做法  

  1. A西红柿部分:洗净切开掏空放一边,将里面的西红柿肉放入碗里,加糖拌匀,倒入模具内。

    轻食早午餐-雨的旋律:烤红薯,烤西红柿,烤蔬菜丁,培根肉丸的做法 步骤1
  2. B 土豆,胡萝卜洗净削皮切丁,与青豆一起煮熟。

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  3. C 将煮熟的土豆,胡萝卜丁,青豆捞起沥水放入碗中。黄油加入少许牛奶融化,倒入碗里与以上食材拌匀,让入掏空的西红柿里,西红柿外包上锡箔纸盖上西红柿小盖子,与之前已放入模具中的西红柿肉一同放入烤箱(烤盘上垫上锡箔纸),180度,12-15分钟,之后取出摆盘。

    轻食早午餐-雨的旋律:烤红薯,烤西红柿,烤蔬菜丁,培根肉丸的做法 步骤3
  4. D 烤红薯:将已蒸熟的红薯一切为二,放入烤箱,180度,15分钟,之后取出撒上胡麻或黑芝麻,摆盘即可。

    轻食早午餐-雨的旋律:烤红薯,烤西红柿,烤蔬菜丁,培根肉丸的做法 步骤4
  5. E 将煮熟的肉丸裹上黄油和牛奶,与培根和剩下的蔬菜丁一同放入烤箱180度,12-15分钟,之后取出摆盘。在肉丸上加上蓝莓酱,在蔬菜丁上撒上黑胡椒粉,在之前已做好的白糖西红柿肉中加入少许北海道炼乳。

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  6. F 最后配上一块布里芝士就大功告成啦!

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小贴士

享用的时候一定要配上-雨的旋律这首歌哦!

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该菜谱发布于 2015-09-20 15:17:40
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