糟辣豆辨魚

Name: 糟辣豆辨魚
Ingredients: 800克鲤魚一条; 适量糟辣椒，豆辨; 少许花椒，白糖; 少许蒜苖; 适量调味品:(生抽，味精，姜:); 菜油80克猪油20克; 适量干淀粉

1 人做过这道菜

此菜外表好看，色，香，味俱佳，是很好的下饭菜！魚汤拌饭，锅子刮烂。

用料

魚洗净凉干水份，打钭刀抹上于淀份。起锅放菜油烧至八成下鱼煎到二面金黄起锅待用。在锅中下姜片，豆辨炒香再放入糟辣椒，花椒同炒一会后加水500克和魚大火烧开转小火煮15分钟再用大火收汁把魚捞入盘中，在将味精，蒜苗，白糖，猪油，生抽放入锅中约炒一下起锅淋在魚表面。

在加工魚时一定要凉干水份，钭刀不要打到鱼肚上，否则在煎制中容易煎烂。

随便看看

该菜谱发布于 2015-09-20 16:04:12

10 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

香草薄荷2010 2 做过

御膳房七七 197 做过

胖姐厨房日记 19 做过

食而记 1385 做过

123_s7ub三哥莫建民 2 做过

123_s7ub三哥莫建民 2 做过

123_s7ub三哥莫建民 2 做过

123_s7ub三哥莫建民 1 做过

123_s7ub三哥莫建民 1 做过

123_s7ub三哥莫建民 1 做过

关于糟辣豆辨魚的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负