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千丝万缕虾

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伊兰舞的厨房  伊兰舞

用料  

虾（北极虾） 200克
粉丝 1小把
蛋清 1个
色拉油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
食盐 适量

千丝万缕虾的做法  

  1. 虾去皮，去虾线、洗净

  2. 用料酒和盐腌制10分钟

  3. 将粉丝泡软，用沸水焯烫至七分熟。

  4. 将虾体依次裹上蛋清和生粉，裹上蛋清和生粉的虾用粉丝层层包裹起来

  5. 油温八成热时，中小火，将裹好的虾放入油锅，炸至金黄即可

小贴士

1.没有北极虾可用鲜虾；
2.虾去头留尾。
3.做好了虾上面可挤点番茄酱（个人口味而定）

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该菜谱发布于 2015-09-20 17:12:53
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