入秋宜润肺-冰糖雪梨红枣汤

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秋天到了,经过了一整个夏天的酷热,人体阴气虚耗,加上空气干燥,正是养肺的时节。冰糖雪梨是润肺佳品,红枣补血,枸杞补气,黄冰糖熬汤,比普通冰糖多了一份醇厚。秋日里熬一锅暖洋洋的梨水给得了气管炎的张老板,也是一件幸福的事。

用料  

雪梨 两只
枸杞 6-8颗
干红枣 3颗
黄冰糖 适量

入秋宜润肺-冰糖雪梨红枣汤的做法  

  1. 雪梨洗净切小块

  2. 砂锅倒入足量开水,放雪梨块大火煮开,红枣掰开下锅,转中火保持微微沸腾状态。

  3. 一个小时后加入枸杞和冰糖(李梨甜度不同,可以先少加,不够再放),小火慢炖半个小时。

  4. 关火,焖一小会儿即可

    入秋宜润肺-冰糖雪梨红枣汤的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2015-09-20 17:20:43
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