摩卡软欧包

8.4 综合评分
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添加了蜂蜜的面包,口感软软的。
而且满口都是果粒加巧克力和全麦粉的香气,幸福感满满~~~

用料  

高筋面粉 140g
全麦粉 125g
可可粉 6g
咖啡粉 6g
170g
蜂蜜 30g
砂糖 10g
橄榄油 15g
2g
酵母 3g
可可豆 30g
核桃/杏仁碎 30g

摩卡软欧包的做法  

  1. 所有材料混合揉出膜,盖湿布,温暖处一发。

  2. 排气,分割,滚圆,喷水,温暖处二发。

  3. 根据喜好在面表面筛面粉或喷水或涂蛋液。烤箱预热,180度烤制20分钟。

参照这个菜谱,大家做出 43 作品

全部43个作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-20 17:40:31
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