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糟鸡爪

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用料  

糟卤 若干
鸡爪 若干

糟鸡爪的做法  

  1. 整只的鸡爪洗净，斜着劈成两瓣

  2. 将鸡爪放入锅中，加稍没过鸡爪的清水，大火开锅之后小火满炖

  3. 炖大致1个小时的样子，用筷子戳下鸡爪，软糯即可关火

  4. 将煮好的鸡爪沥干水，装入密封的瓶子，加没过鸡爪的糟卤

  5. 封禁罐子，静置2-3小时即可食用

  6. 吃不完可冷藏保存

参照这个菜谱，大家做出 39 作品

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该菜谱发布于 2011-10-04 15:42:59
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