牛奶葡萄干果仁麦片(两人份)

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有个朋友按着这款葡萄干果仁麦片食用说明的“牛奶冲煮麦片”糊锅了,也不难理解,带果仁的麦片比普通的要煮的时间长一些才会变软易入口,而牛奶不宜久煮,直接牛奶煮麦片可想而知。需提前清水煮软或开水泡软后再加牛奶煮,成品会美好很多。

用料  

葡萄干果仁麦片 70g(6勺)
清水 300g(4寸饭碗一碗)
牛奶 200mL(一小盒)
冰糖 4粒(根据个人喜好增减)

牛奶葡萄干果仁麦片(两人份)的做法  

  1. 准备:按配料表取出食材。

    牛奶葡萄干果仁麦片(两人份)的做法 步骤1
  2. 麦片说明:葡萄干果仁麦片是现成配好的,具体配料如图所示,一般电商有售。可以根据自家食材搭配,普通麦片加点葡萄干、榛果、芝麻、葵瓜子即可。麦片:干果比例为8:2(仅供参考)

    牛奶葡萄干果仁麦片(两人份)的做法 步骤2
  3. 下锅:麦片、水一起倒锅里后开大火煮开。无需等水开再下锅。

    牛奶葡萄干果仁麦片(两人份)的做法 步骤3
  4. 开煮麦片:
    方法一:水开后换小火,不要盖锅盖,否则会溢出。过程需要搅拌一下,防粘锅。约8分钟直到水快敖干。
    方法二:如果嫌麻烦不想看火,可以水开后关火盖上盖子焖10分钟亦可。
    以上方法选其中一种即可,本人建议选方法一

    牛奶葡萄干果仁麦片(两人份)的做法 步骤4
  5. 加糖和牛奶:
    水基本被麦片吸干后,加入冰糖4粒和牛奶200mL,继续搅拌。等牛奶微沸(冒小泡)立即关火。

    牛奶葡萄干果仁麦片(两人份)的做法 步骤5
  6. 装碗,即可享用。健康营养,简单美味的早餐上桌喽!

    牛奶葡萄干果仁麦片(两人份)的做法 步骤6

小贴士

1、煮的过程注意搅拌避免糊锅,尤其是到后面
2、配料中分量可根据个人喜欢调整,喜欢浓稠一些的多加点麦片,喜欢稀一些的多加些牛奶。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-21 11:01:15
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