旺仔小馒头

先把东西都准备就绪。

全蛋、白糖、牛油果油，一起搅拌均匀，直到糖都融化。

玉米淀粉、泡打粉、奶粉、低粉装在一个盆里混合均匀然后过筛到蛋液盆里。（我用的是固力果奶粉，不知道颗粒太大还是怎么的，后来有少许过筛不下去就放弃了）

用手把面粉揉搓均匀，慢慢揉搓几分钟，面团就滋润了（但后来还是觉得有点干，我把刚刚没过筛的奶粉加了点水然后再过筛一点到面团里推开，要一点点地加哦）

揉好的面团，我放在保鲜袋里醒10分钟。

揪一块出来，另外那个还是放保鲜袋里。搓成小丸子，丸子摆放间要有空隙，因为小馒头在烤的过程中会变大，挨得太紧会粘在一起。（

烤箱先预热1分钟，中层，上下火，140度20分钟。

新鲜出炉。