野外也能菜汤饭俱全丨模拟野外蔬菜米饭、番茄炒丝瓜、丝瓜番茄汤·圆满素食(附:固体酒精用法)

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模拟户外,今天是免淘洗米,米饭粘,但很好吃。我在超市买的葛根米,免淘洗的,是用米跟其它蔬菜粉混合压出来的米形状,又好吃又营养!

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用料  

葛根米 适量
番茄 1个
丝瓜 1个
辣椒 几个
少量
少量
酒精炉

野外也能菜汤饭俱全丨模拟野外蔬菜米饭、番茄炒丝瓜、丝瓜番茄汤·圆满素食(附:固体酒精用法)的做法  

  1. 用你以往的水,加米,到淹完米就行,因为这样的米密度没有普通米大,所以用水来将就米,这样你煮的分量,还是跟往天的差不多。

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  2. 给你个特写看看我的饭,这样的,不可能夹生饭,而且味道好极了。

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  3. 这个辣椒是今早买的,那种罢角辣椒(又叫罢角海椒,就是最后剩在地里的,罢角儿,方言。你去菜市场,看见摆了一堆不成形的,颜色红红绿绿,半红半绿的,老嫩不等,大小不等的辣椒,就是它了。番茄,亦复如是)几个就行,一个番茄,丝瓜一小个。番茄一半做丝瓜汤,一半炒辣椒,这也是模拟户外。

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  4. 番茄炒辣椒,番茄跟辣椒同时下锅,只放油盐,顶多再来点味精,炒熟就可以。就是这个季节,地里最后的辣椒和番茄,味道最地道。

  5. 【小贴士】
    给大家说说固体酒精的用法

  6. 有这样的设计很简易的固体酒精炉。把一块掰成四块,让它燃烧充分,一边做一边添加,另外,你不要等火很小了才添加,这样反而费燃料,我说的是100克米,多了就要多用些。把一块固体酒精掰成四块,添加,还剩了一点点。也就是说,一盒固体酒精,可以这样一菜一汤做八顿饭是绰绰有余的。

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  7. 这个设计很好,这样燃烧充分,如果是一大块,到时候还是烧完。这是饭做完了添加的。

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  8. 菜炒完了,火还这么大。

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  9. 又添了一块煮汤,这才用了三块,剩了一点。

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  10. 最后的余火,不用管它。一盒固体酒精8块钱,一顿饭的燃料1块钱就够了。

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  11. 固体酒精就这么点大,打火机是参照物。

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该菜谱发布于 2015-10-08 12:13:58
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