Miranda喵喵
【寝室食堂】电饭煲皮蛋瘦肉粥
8.5
综合评分
24
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用料
【寝室食堂】电饭煲皮蛋瘦肉粥的做法
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皮蛋切丁，生姜切粗条，小葱切葱末备用
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肉切丁，加10ml生抽，少许盐和生姜末拌匀腌制15-20分钟
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东北大米混合少许香米淘洗干净，加入煮饭量多一倍的水，放入电饭煲中开始煮。30分钟后打开看一下，如果煮成了稍微粘稠状就加入肉末和之前切好的生姜条
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过十来分钟，加入皮蛋，放点盐和黑胡椒粉调味，搅匀，出锅前加葱末进去拌匀即可。吃的时候可以淋少许麻油。
小贴士
煮粥过程中不要频繁打开电饭煲盖子，不然容易煮干了，水汽流失。
肉不需要加生粉腌制。
粥的浓稠度半小时的时候可以看出来，喜欢什么样的就自己把握那种感觉，每个人口味不一样。
肉不需要加生粉腌制。
粥的浓稠度半小时的时候可以看出来，喜欢什么样的就自己把握那种感觉，每个人口味不一样。
