先把鸡清洗干净,把鸡脚砍下来,然后用适量盐抹在整个鸡上面,再用适量的老抽和生抽再抹一次
把一颗蒜和一颗沙姜拍碎,再和葱、芫茜一起塞到鸡肚子里
锅里放一层油,再放适量生抽加热,把鸡放下去
大概焗三、四分钟后,就已经闻到香味了,然后开锅用筷子翻到另一边,再加少许水再焖,大概二十分钟左右,水干了锅里只剩下油了,鸡就可以出锅!
大功告成啦!
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