酱油鸡

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用料  

土鸡 一只
适量
生抽 适量
老抽 适量
葱、芫茜 各两条
沙姜 一颗

酱油鸡的做法  

  1. 先把鸡清洗干净,把鸡脚砍下来,然后用适量盐抹在整个鸡上面,再用适量的老抽和生抽再抹一次

    酱油鸡的做法 步骤1
  2. 把一颗蒜和一颗沙姜拍碎,再和葱、芫茜一起塞到鸡肚子里

    酱油鸡的做法 步骤2
  3. 锅里放一层油,再放适量生抽加热,把鸡放下去

    酱油鸡的做法 步骤3
  4. 大概焗三、四分钟后,就已经闻到香味了,然后开锅用筷子翻到另一边,再加少许水再焖,大概二十分钟左右,水干了锅里只剩下油了,鸡就可以出锅!

    酱油鸡的做法 步骤4
  5. 大功告成啦!

    酱油鸡的做法 步骤5

小贴士

要注意火候,不知道鸡熟不熟的话,可以用筷子插鸡腿,如果没有血水流出来就是熟的了。
 
该菜谱发布于 2015-09-21 19:34:22
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酱油鸡的答疑

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