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凉菜
【健康三餐】爽口拌豆芽
【健康三餐】爽口拌豆芽
8.3
综合评分
60
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Sunny_Kreglo
像我只吃最瘦牛肉的就常常拿这个
凉菜
来搭配,水水脆脆的豆芽黄瓜,让瘦牛肉吃起来不那么干柴。
不喜香菜的也可以去掉。
很随意的吃法,以边刚调料一边尝尝味道。
用料
绿豆芽
适量,约100克左右
黄瓜
1根
香菜
一小撮
盐
1/4小勺或更多
香油或花椒油
一点提味用
醋
多一些
酱油
1/2-1小勺
蒜末
1大瓣
【健康三餐】爽口拌豆芽的做法
豆芽焯水后马上过凉水(这样口感清脆),沥干水。黄瓜擦丝,切香菜。
把菜和所有调料拌在一起。最好提前30分钟拌出来,这样更入味。
如果味不够,就把调料再各加一点。
小贴士
黄豆芽没有绿豆和容易入味。
参照这个菜谱,大家做出 62 作品
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该菜谱发布于 2015-09-21 19:39:42
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