姜芽炒鸡蛋
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人做过这道菜
厨房学徒手
姜芽是姜上长出来的嫩芽，就像竹笋一样，不仅味道鲜美，营养也很丰富！
大家对姜芽的认识不外乎就是腌制泡菜咸菜，今天给大家带来了姜芽炒鸡蛋！
大家对姜芽的认识不外乎就是腌制泡菜咸菜，今天给大家带来了姜芽炒鸡蛋！
用料
| 鲜嫩姜芽 | 100g |
| 鸡蛋两个 |
姜芽炒鸡蛋的做法
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姜芽洗净切丝，切片也可以 还是要根据姜芽大小而定。
因为自己是卖菜的，所选姜芽是剩下的有些老！
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将鸡蛋打散待用！
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起锅放油， 鸡蛋和姜芽先分开炒，顺序自己定。（我是先开始炒姜芽 需要多炒一下因为有些人不敢吃辣）不过鸡蛋炒轻一些，以免出锅时两者太分散！
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加入五香粉，盐，酱油。适当加水，继续翻炒！
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出锅时加鸡精牦油提鲜！
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出锅图！
小贴士
姜芽炒鸡蛋虽开胃，但是姜芽属温热食材，胃不好的需注意！ 不过大家做的时候可以少放些姜芽，有些味道就可以，也可适当加些其他菜品！
