炒虾

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吃过了糖醋虾,吃过了咖喱虾,这次换成简单炒

用料  

随意
大蒜 6、7瓣
料酒 少许
生抽 少许
少许
少许
少许
花椒 少许
生姜 少许

炒虾的做法  

  1. 虾洗净,大蒜去皮,拍扁切成小块,生姜切成片

  2. 锅烧红加油,花椒、生姜、大蒜入锅,炒香,放入虾煸炒,待虾变红放入料酒和生抽

  3. 炒出水后,加入盐和糖调味,放入葱段继续煸炒,至汤汁收干,盛出.

    炒虾的做法 步骤3

小贴士

我没有写明配料的多少,是因为我觉得一道好的菜并不是按部就班,而是合乎口味,在配料不变的基础上,多少就按照个人口味喜好调整就好
 
该菜谱发布于 2015-09-21 21:37:50
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炒虾的答疑

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