大蒜三颗切片,准备好花椒,干辣椒用手撕成小段
青菜胡萝卜香菇洗净。青菜切成两段。胡萝卜切片。香菇伞帽伞柄分离,切薄片。
油烧热,等到插入竹筷,筷子尖开始有泡泡的时候,加入蒜片,炒香,放干花椒和干辣椒,煸炒出味。
接着就可以加入香菇和胡萝卜了,因为这两样比小青菜难熟,所以要先放。
加小青菜~入锅的时候哗啦一声听着就会激起食欲!!青菜开始失水的时候按照个人口味加生抽和盐。因为已经加了香菇,就不用再加味精提鲜啦~小火翻炒翻炒就出锅吧喵~
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