香菇青菜

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小青菜和香菇的搭配好吃又营养,加上胡萝卜在颜色上有了加分。一年四季都能买得到的小青菜做法实在太多,这一种做法是我们家经常会做的。

用料  

青菜 适量
香菇 三个
胡萝卜 一小段
三个
干辣椒 两个
花椒 适量
生抽 适量
少许

香菇青菜的做法  

  1. 大蒜三颗切片,准备好花椒,干辣椒用手撕成小段

  2. 青菜胡萝卜香菇洗净。青菜切成两段。胡萝卜切片。香菇伞帽伞柄分离,切薄片。

  3. 油烧热,等到插入竹筷,筷子尖开始有泡泡的时候,加入蒜片,炒香,放干花椒和干辣椒,煸炒出味。

  4. 接着就可以加入香菇和胡萝卜了,因为这两样比小青菜难熟,所以要先放。

  5. 加小青菜~入锅的时候哗啦一声听着就会激起食欲!!青菜开始失水的时候按照个人口味加生抽和盐。
    因为已经加了香菇,就不用再加味精提鲜啦~

    小火翻炒翻炒就出锅吧喵~

小贴士

很多人不喜欢吃胡萝卜,然而这是一个特别有营养的蔬菜,我平常做饭会在每个菜里多多少少加一些,又好看又健康。
 
该菜谱发布于 2015-09-21 22:13:55
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香菇青菜的答疑

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