意式肉酱面

0 人做过这道菜
简单 美味

用料  

过筛番茄或者番茄酱 适量
肉馅 100g
半汤匙
胡椒 适量
欧芹 适量
迷迭香 适量
意面 适量
食用油 适量

意式肉酱面的做法  

  1. 首先把水煮开放些盐并把意面放入

  2. 拿一个平底锅烧热倒入食用油并把肉馅放入 记得捣碎一点 口感好

  3. 把肉炒白后加入番茄酱或过筛番茄 最好用中小火
    翻炒同时加入盐 迷迭香 胡椒

  4. 炒酱料直至番茄出油 出锅前加入欧芹

  5. 面煮好后过凉水 装盘

小贴士

煮面时盐尽量多放一些 一来不容易粘锅 二来让面口感更好
面一定不要煮太软 不然原本面里的糖分会流失 影响口感(这是个人经验)
出锅前再放欧芹因为如果太早放入会把味道分散 并且颜色不会那么翠绿
面过完水最好拌入黄油 个人感觉比在面上撒奶酪更美味
 
该菜谱发布于 2015-09-22 06:56:50
1 收藏


作者JohannaWang的其他菜谱

意式肉酱面的答疑

关于意式肉酱面的做法还有疑问? 登录提一个问题