土豆山药芋头沙拉
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人做过这道菜
紫狸子
营养丰富，适当放些坚果更好！
用料
| 土豆 | 1个 |
| 小芋头（鸡蛋大小的那种） | 2个 |
| 山药（我用的是细的铁棍） | 30厘米长 |
| 玉米粒，小青豆，胡萝卜丁，火腿丁 | 少许 |
| 虾 | 3只 |
| 蟹黄瓜子（可以用更健康的坚果） | 少许 |
| 沙拉酱（咸甜口味） | 用量为混合后土豆泥体积的四分之一以上 |
土豆山药芋头沙拉的做法
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把山药用刮皮器刮皮，土豆切两半不用去皮，芋头也不用去皮，三样东西蒸熟！再把土豆，芋头去皮，和山药一起用手抓成泥，注意，不要抓太碎，有点颗粒口感更好！
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把玉米粒，小青豆（少放，青豆口感一般，要少放），胡萝卜丁过水焯熟，沥干水分放入泥中，把火腿丁放入泥中，最后把虾焯熟，剥皮切小段放入泥中，放沙拉酱，沙拉酱放入的量是混合后土豆泥体积的四分之一，如喜欢就多放，味道更好！搅拌均匀！
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做好后，放入坚果点缀！
小贴士
如果不够咸，可以放少许盐调味！如果泥做的多，不要全部都用了，可以单独留出来，什么时候吃，什么时候再放沙拉酱，避免污染！像黄瓜之类的水果，蔬菜，建议也是吃时在放，容易出汤！
