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超香辣椒酱

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hello奕奕的厨房  hello奕奕
用量很随意

用料  

大红辣椒
蒜
圆葱
姜
肉丁
黄豆酱或郫县豆瓣酱
白糖
香油
白酒

超香辣椒酱的做法  

  1. 蒜 圆葱 姜放在一起剁碎，加辣椒继续剁碎（最好是剁碎，用料理机打的太碎不好吃）

  2. 锅内放油，多油，大火炒肉丁，肉丁炒熟，放点白糖，加黄豆酱或郫县豆瓣酱两勺，放入辣椒末和圆葱姜蒜末，洒些白酒，一定要炒熟

  3. 盛到饭盒里，凉凉后，表面封层香油，放在冰箱即可

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该菜谱发布于 2015-09-22 13:09:43
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