红茶酱油蛋

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快捷早餐ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”吃了一天都很有力气的小崩豆儿

用料  

鸡蛋 10只
红糖 1勺
白糖 2勺
香叶 3片
桂皮 2块
生抽 1/3碗
老抽 1勺
蜂蜜柠檬片 2片
花椒 1勺
大料 1颗
生姜 1片
红茶 1把
食盐 2小勺
鸡精 1小勺

红茶酱油蛋的做法  

  1. 话说我真的不是打广告 ,只是觉得煮蛋器煮的鸡蛋比较嫩 而且方便  所以 如图 先煮鸡蛋

    红茶酱油蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋煮好 剥开 倒入调好的酱汁 开火 大火10分钟 然后转小火20分钟就好啦  放了红茶 我是觉得会盖住点酱油的腻味,柠檬片的作用也是如此 不喜欢可以不放

    红茶酱油蛋的做法 步骤2
  3. 30分钟后出锅的样子 表面颜色已经很不错了

    红茶酱油蛋的做法 步骤3
  4. 这是刚煮好切开的样子  放置几个小时候 味道会更浓 颜色会更好看的

    红茶酱油蛋的做法 步骤4

小贴士

茶叶不要放太多 会涩。 我放的是正山小种 味道有点甜
 
该菜谱发布于 2015-09-22 13:41:15
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红茶酱油蛋的答疑

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