南瓜馒头

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秋天吃南瓜是一件极美的事情

用料  

面粉 350g
40
酵母 3
3

南瓜馒头的做法  

  1. 南瓜蒸熟压泥 酵母温水加糖化开

  2. 揉面至光滑 一发2倍大

  3. 排气分割 我做了五个 有点大了 二发的时候太挤

  4. 二发15min左右 大火15min 闷5min

    南瓜馒头的做法 步骤4

小贴士

水一定悠着放 我刚开始60g水融化酵母 和面感觉太粘 就少放了一部分 以至于酵母放少了
 
该菜谱发布于 2015-09-22 20:10:12
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