E27郑昌旭:呜哇 羊排『拜托了冰箱』

0 人做过这道菜
把羊排放葡萄酒熬的蔬菜和配波特酒酱吃的料理。

用料  

苹果 西葫芦
baked beans茄汁黄豆 橄榄
培根 黑胡椒
羊排
红酒 白糖
香菇 黄油
迷迭香 辣椒粉
西兰芹

E27郑昌旭:呜哇 羊排『拜托了冰箱』的做法  

  1. 锅里放黄油,加入切碎的苹果,西葫芦,培根,橄榄,水冲洗过的茄汁黄豆一起炒。黑胡椒,盐调味。

    E27郑昌旭:呜哇 羊排『拜托了冰箱』的做法 步骤1
  2. 热锅倒红酒,加切好的香菇,蒜,加盐,白糖一起熬。熬完过筛到步骤1里。

    E27郑昌旭:呜哇 羊排『拜托了冰箱』的做法 步骤2
  3. 羊排用盐,黑胡椒调味。放油锅里烤。烤完的羊排放盘子上Reasting,

    E27郑昌旭:呜哇 羊排『拜托了冰箱』的做法 步骤3
  4. 在烤制过羊排的平底锅上浇入红酒挥发酒精。放入迷迭香,黄油,胡椒制成红酒酱料。

    E27郑昌旭:呜哇 羊排『拜托了冰箱』的做法 步骤4
  5. 炒好的蔬菜摆到盘中,放上羊排。浇上红酒酱汁。撒辣椒粉和西兰芹。盘边上撒肉串粉末酱汁。

    E27郑昌旭:呜哇 羊排『拜托了冰箱』的做法 步骤5

小贴士

baked beans:把矮菜豆放番茄酱里储存的。
Reasting:料理结束后暂时放室温,这样肉散发的均匀,肉汁重新渗入到肉里变湿淋淋。
 

E27郑昌旭:呜哇 羊排『拜托了冰箱』相关分类

该菜谱发布于 2015-09-23 09:43:45
180 收藏


E27郑昌旭:呜哇 羊排『拜托了冰箱』的答疑

关于E27郑昌旭:呜哇 羊排『拜托了冰箱』的做法还有疑问? 登录提一个问题