电饼铛锅巴

Name: 电饼铛锅巴
Ingredients: 一锅米饭; 两三个鸡蛋; 随意腊肉; 适量五香粉; 适量盐

8.0 综合评分

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梨花菜

锅巴是本人的大爱，但是想经常吃就要总把米饭焖糊…………还不如直接做一锅嘞！

用料

米饭	一锅
鸡蛋	两三个
腊肉	随意
五香粉	适量
盐	适量

电饼铛锅巴的做法

先蒸一锅米饭，切适量腊肉放入！又香又油！
米饭蒸好后盛出，适当放凉后撒五香粉、盐，打入鸡蛋搅拌。
鸡蛋的作用是让米饭粘连，搅拌后如图
电饼铛撒油，将搅拌好的米饭平铺加热
米饭定型后，用铲子将米饭切开小块，看自己喜好确定大小，再翻面烤
成果如图，又香又脆！

小贴士

如果觉得烤的时间太长，不够脆，可以在锅巴定型后放入微波炉，两分钟拿出来一次放水汽，一直打到酥脆为止

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该菜谱发布于 2015-09-23 11:56:00

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