电饼铛锅巴

8.0 综合评分
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锅巴是本人的大爱,但是想经常吃就要总把米饭焖糊…………还不如直接做一锅嘞!

用料  

米饭 一锅
鸡蛋 两三个
腊肉 随意
五香粉 适量
适量

电饼铛锅巴的做法  

  1. 先蒸一锅米饭,切适量腊肉放入!又香又油!

  2. 米饭蒸好后盛出,适当放凉后撒五香粉、盐,打入鸡蛋搅拌。
    鸡蛋的作用是让米饭粘连,搅拌后如图

    电饼铛锅巴的做法 步骤2
  3. 电饼铛撒油,将搅拌好的米饭平铺加热

    电饼铛锅巴的做法 步骤3
  4. 米饭定型后,用铲子将米饭切开小块,看自己喜好确定大小,再翻面烤

    电饼铛锅巴的做法 步骤4
  5. 成果如图,又香又脆!

    电饼铛锅巴的做法 步骤5

小贴士

如果觉得烤的时间太长,不够脆,可以在锅巴定型后放入微波炉,两分钟拿出来一次放水汽,一直打到酥脆为止

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2015-09-23 11:56:00
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