萌萌哒甜甜圈

7.7 综合评分
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食谱使用麦子厨房多功能蛋糕机的甜甜圈烤盘
烤好后散发着淡淡的奶油香,带有温和甜味,质地轻盈。

用料  

鸡蛋 1颗
细砂糖 60g
3g
牛奶 60ml
低筋面粉 120g
泡打粉 1小勺(8g左右)
无盐奶油 60g

萌萌哒甜甜圈的做法  

  1. 将鸡蛋放入调理盆中,用打蛋器打发成蛋液。

    萌萌哒甜甜圈的做法 步骤1
  2. 加入细砂糖和盐,用打蛋器搅拌均匀。

    萌萌哒甜甜圈的做法 步骤2
  3. 倒入牛奶,用打蛋器搅拌均匀。

    萌萌哒甜甜圈的做法 步骤3
  4. 将低筋面粉和泡打粉混合筛至调理盆中。

    萌萌哒甜甜圈的做法 步骤4
  5. 用打蛋器充分搅拌至无粉粒状。

    萌萌哒甜甜圈的做法 步骤5
  6. 接着加入事先隔水加热融化的黄油液。搅拌至质地滑顺。

    萌萌哒甜甜圈的做法 步骤6
  7. 麦子厨房多功能机换至甜甜圈盘,最高温预热至灯灭后倒面糊,面糊一定要倒足够。否则烤出来的甜甜圈不够圆润。烤制的时候扣子不用紧扣。烘烤4.5分钟。

    萌萌哒甜甜圈的做法 步骤7

小贴士

该食谱使用麦子厨房多功能机器的甜甜圈烤盘

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萌萌哒甜甜圈相关分类

该菜谱发布于 2015-09-23 17:27:43
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