炖鱼头 罗生堂

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转载备用 做过两次拉 超级快手但是要炖很久哈哈哈快手的意思是简单做 原地址http://blog.sina.com.cn/s/blog_9b7eeaf10102w6u1.html

用料  

鱼头 两斤左右
啤酒 600ml
酱油 40g
70g
黄豆酱 20g
白糖 25g
蒜头 十几颗
葱姜 适量
桂皮。八角 一小块 三颗

炖鱼头 罗生堂的做法  

  1. 炒锅烧热,倒适量油大火烧热,先下姜蒜炸一下,接着下八角和桂皮,
    倒黄豆酱油和米醋爆香,再倒一瓶啤酒,然后放黄豆酱,白糖和盐烧开     把鱼头放下去,让汤汁浸泡上,放葱段大火烧开后,转中小火,
    盖锅盖烧四十分钟至一小时左右就可以了

 
该菜谱发布于 2015-09-23 19:51:00
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