紫薯冰皮月饼
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人做过这道菜
代代代阿
中秋节快来啦！可以自制一些月饼送亲戚朋友，比外面买的少油少糖也更健康。方子的量可以做十个
用料
紫薯冰皮月饼的做法
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材料如图
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将牛奶、白糖、油倒入盆中搅匀后加入澄面、糯米粉、粘米粉搅匀，静置30分钟后用蒸锅蒸15分钟
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煮熟后用筷子沿同一方向搅拌成面团，团成30克一个小球
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紫薯蒸熟后压成泥
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加入少量油和适量白糖翻炒，最后加入10克糯米粉翻炒
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冰皮30克一个球，紫薯15克一个球，把紫薯包进冰皮里
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将月饼球放入保鲜膜包好再放进模具压出形状，包保鲜膜是为了方便脱模
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做好后冷藏两小时就可以吃啦
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加上包装盒，送人棒棒的
