秘汁洋葱牛肉饭

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一个人在家时超级简单的晚餐,汤汁的调配也很容易。

用料  

切片牛肉 150g
洋葱 半颗
白米饭 150g
清鸡汤(史云生牌) 150ml
蒜盐 半小勺
沙姜粉 半小勺
黑胡椒粉 半小勺
生抽 两小勺
食盐 一小勺
香油 一小勺

秘汁洋葱牛肉饭的做法  

  1. 把清鸡汤、蒜盐、沙姜粉、黑胡椒粉、生抽、香油、食盐按上述用料量混合,搅拌均匀后将汤汁放一旁准备。

    秘汁洋葱牛肉饭的做法 步骤1
  2. 锅热油,将切好的洋葱放进锅中翻炒。

    秘汁洋葱牛肉饭的做法 步骤2
  3. 待洋葱五六成熟时放入牛肉,与洋葱混合翻炒,之后将一开始准备的汤汁加入锅中。

    秘汁洋葱牛肉饭的做法 步骤3
  4. 汤汁与牛肉及洋葱充分混合,中小火静置5-6分钟,洋葱变透明、汤汁快干稠时即可关火。

    秘汁洋葱牛肉饭的做法 步骤4
  5. 将牛肉洋葱和汤汁淋在事先煮好的米饭上,香喷喷的牛肉饭完成✅

    秘汁洋葱牛肉饭的做法 步骤5

小贴士

米饭选用珍珠米会比较好吃。

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该菜谱发布于 2015-09-24 12:51:32
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