豆腐切成四方块,油炸成金黄色。
用小小勺将豆腐心挖出。(挖出来的豆腐可以在炒着吃)
香菇切碎,与肉馅、葱、盐、五香粉搅拌均匀。塞入豆腐袋里面。
摆放整齐,放入葱段、姜片,加入适量水(浸满豆腐块)、酱油,放置锅里蒸半小时。
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