蜜汁烤鸡腿

1. 鸡腿洗净后，将背面用刀划开到能看见骨头，这样腌渍的时候才能入味，也比较容易烤熟；

2. 将酱料均匀地涂抹在鸡腿两面，放冰箱冷藏一晚腌制入味；

.



烤之前将鸡腿提前取出回复室温，我又放了几根猪肉香肠一起烤制；

4. 将鸡皮部分朝上，放在网架上，下面用托盘铺好锡纸，这样可以接住烤出的油脂，方便清理；

5.
烤箱２００度预热，上下火中层烘烤１５分钟，容易糊的部位可以用锡纸包裹好

6. 取出后，在鸡腿两面都涂刷上一层蜂蜜，然后翻面使鸡皮朝下，将温度调至１８０度，再烤１５分钟；

7.
最后再翻一次面，并且均匀地刷一遍蜂蜜，继续烘烤五六分钟即可