热锅少油，放入鸡块，中小火煸出鸡肉中的油。
鸡肉变色后，放入姜片，继续翻炒，加入白胡椒。蘑菇们切片，放入锅中，加入料酒、蚝油，继续翻炒。
放入蒸熟或煮熟的栗子、干辣椒，加水，没过食材。盖锅盖，煮半小时。
加入柠檬片，炖煮5分钟后，关火，放入切好的小葱和香菜，出锅。
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汪帅一枚
