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豚骨山药汤

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用料  

汤骨
山药
小葱几根（或一段大葱葱白）
生姜两三片
几颗花椒
几滴醋

豚骨山药汤的做法  

  1. 汤骨氽水，洗净血沫；山药削皮，切成自己喜欢的形状

  2. 沙锅盛水，放入洗净的汤骨，滴几滴醋，开大火煮开

  3. 煮开后转小火，小葱打结放入，同时放姜与花椒

  4. 炖两个小时的时候加入山药，再根据自己喜欢吃脆一点还是糯一点决定时间。

小贴士

炖骨头汤加入几滴醋可置换出骨头中的钙

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该菜谱发布于 2011-10-04 20:16:59
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