菱角酱

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菱角,肉质清甘,营养丰富,能补脾益气,有益胃肠。向来都是水煮直接吃,这次突发奇想做成酱,用来抹吐司,竟有惊艳的香糯。

用料  

菱角酱的做法  

  1. 准备食材。

    菱角酱的做法 步骤1
  2. 菱角洗净,入锅,加水没过菱角,大火煮十五分钟左右。

    菱角酱的做法 步骤2
  3. 剥壳,取菱肉。

    菱角酱的做法 步骤3
  4. 加适量淡奶油和纯牛奶,料理机打成泥。

    菱角酱的做法 步骤4
  5. 入锅,根据口味加适量白糖,中火煮开,转小火熬煮,其间不断搅拌。至粘稠状。

    菱角酱的做法 步骤5
  6. 趁热装入消毒好的罐子。

    菱角酱的做法 步骤6
  7. 夹在吐司中间,美美开吃喽

    菱角酱的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2015-09-25 10:54:01
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