![我爱的高颜值!的封面](https://i2.chuimg.com/6134bf3c39c911e7bc9d0242ac110002_1280w_1023h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![再吃就胖了的封面](https://i2.chuimg.com/67cc4e9c433342f397bb6f03f785a116_568w_454h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![创意cake的封面](https://i2.chuimg.com/413dade488c411e6a9a10242ac110002_640w_424h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![蛋白如何消耗呢的封面](https://i2.chuimg.com/91928c4a898e11e6a9a10242ac110002_620w_380h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
烤箱预热至100°C;在油纸上画一 个直径约10厘米的圆圈,将纸翻面后,铺在烤盘内;
将蛋清放入搅拌碗中打至顺滑,再分4次加入细砂糖,打至硬性发泡;
倒入过筛后的糖粉,用刮刀翻拌均匀;
将蛋白霜装入裱花袋中,根据之前画的圆圈轮廓,由内向外旋转挤出蛋白霜,至最外一圈时,再挤一层蛋白霜,形成小碗状;
入烤箱烘烤约1~1.5小时至蛋白霜 酥脆,关火静候凉凉后再取出;
淡奶油打发至七分(仍可流动的状态),填充于几层蛋白脆饼之间。放上各种浆果,淋上枫糖或浆果糖浆即可。
(蛋白脆饼易融化,需尽快食用。)